PÉRIODE DE CUEILLETTE

De la mi-juillet jusqu'à la mi-août approximativement.
Il n'y a pas de montant minimum pour la cueillette.
Vous pouvez les cueillir vous-même, ou les acheter déjà cueillis au kiosque à l'entrée.
 

CONTENANTS
Les framboises sont vendus à la livre. Vous pouvez donc apporter vos propres contenants sinon, nous vous en fournirons.

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COMMENT LES CUEILLIR

Les framboises ne mûrissent plus une fois cueillies. Choisissez des fruits fermes et écartez rapidement ceux qui sont mous car ils risquent de pourrir et de contaminer les autres.

Lorsque vous cueillez les framboises vous-mêmes, allez-y en matinée. C’est à ce moment que les fruits sont les plus goûteux et les plus sucrés.

 

COMMENT LES CONSERVER

Nettoyez rapidement les framboises au moment de les utiliser – et non pas avant – en les passant délicatement sous l’eau froide.

Les framboises se conservent deux ou trois jours au réfrigérateur. Le meilleur moyen pour prolonger leur durée de vie est de les ranger dans un contenant tapissé d’un papier essuie-tout pour absorber l’humidité. Lorsque c’est possible, étalez-les en une seule rangée dans le contenant. Sortez les framboises du réfrigérateur une heure avant de les manger pour que leur saveur s’accentue.

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AUTOCUEILLETTE
Saviez-vous que la période d'autocueillette des framboises correspond aussi à celle des bleuets et des camerises ? Faites d'une "pierre trois coups"