Simon Beauregard, natif de Sainte-Madeleine et propriétaire du domaine était destiné au métier de maraîché. Né d’une famille de cultivateurs, il apprend les rouages du métier dès son plus jeune âge. En effet, à 12 ans, il est chef de champs et dirige déjà plusieurs employés pour la compagnie de son père R. et L. Beauregard Inc. Il complète ses études à l'institut de Technologie Agroalimentaire, l’ITA de Saint-Hyacinthe et obtient son diplôme avec brio.

 

Doté d’un bon sens des affaires, il possède aussi plusieurs kiosques de fruits et légumes et est co-propriétaire du Fermier d’à côté, un magasin de fruits et légumes situé à Otterburn Park.

Il acquiert ce magnifique domaine de 60 arpents situé à flanc de montagne à Sainte-Marie-Madeleine en 2004, soit à l'âge de 26 ans pour y implanter une agriculture écologique. Au départ, il ne s’agit que d’une petite plantation de bleuets. Mais les années de travail acharné et de dure labeur ont transformé ce lopin de terre en une véritable corne d’abondance, faisant de Beau-Regard autocueillette un chef de file en matière de culture de petits fruits et de légumes dans la région. En effet, l’ajout d’une plantation de framboises et de fraises de différentes variétés, combiné à l’agrandissement considérable de la bleuetière ont grandement contribué à l’expansion du domaine. En 2021, Simon ajoute la culture de légumes. On peut ainsi y faire l'autocueillette de tomates, piments, aubergines, brocolis, choux et choux-fleur, zucchini, oignons et maïs.

Aujourd’hui, BeauRegard Auto-Cueillette reçoit les jeunes et moins jeunes qui viennent cueillir fruits et légumes pour leur conserves aussi bien que les familles qui veulent passer un beau moment dans un décor enchanteur, pour nourrir les animaux de la ferme et pour s’amuser dans les modules de jeux extérieurs.

Toute l’équipe se joint à Simon pour vous souhaiter la bienvenue chez lui! Au plaisir de vous voir!